Home » ข่าว » คนไทยอ่วม! กินอาหารแพงทั้งในบ้าน-นอกบ้าน เผยผลสำรวจพบราคาพุ่ง 11 เดือนติด
คนไทยอ่วม! กินอาหารแพงทั้งในบ้าน-นอกบ้าน เผยผลสำรวจพบราคาพุ่ง 11 เดือนติด

คนไทยอ่วม! กินอาหารแพงทั้งในบ้าน-นอกบ้าน เผยผลสำรวจพบราคาพุ่ง 11 เดือนติด

เผยผลสำรวจการบริโภคอาหารในบ้านและนอกบ้านของคนไทย พบราคาสูงขึ้น 11 เดือนติดต่อกัน คาดเดือน ธ.ค.ก็จะยังคงสูงขึ้น ส่อทำสถิติราคาอาหารพุ่งขึ้นทั้งปี

รายงานจากกระทรวงพาณิชย์แจ้งว่า จากการสำรวจราคาสินค้าอาหารบริโภคในช่วง 11 เดือนของปี 2560 (ม.ค.-พ.ย.) โดยกองสารสนเทศและดัชนีเศรษฐกิจการค้า สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) ซึ่งเป็นหน่วยงานสำรวจดัชนีราคาผู้บริโภคทั่วไปของประเทศ (เงินเฟ้อ) พบว่าตลอด 11 เดือนที่ผ่านมาประชาชนต้องบริโภคอาหารแพงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นการซื้ออาหารมาทำกินเองที่บ้าน เพราะวัตถุดิบในการปรุงอาหารราคาปรับตัวสูงขึ้น หรือการออกไปบริโภคอาหารนอกบ้านตามร้านอาหาร ภัตตาคาร ห้างสรรพสินค้า หรือตามร้านค้าทั่วไปทั้งในตลาดและริมถนน เพราะผู้ประกอบการ พ่อค้าแม่ค้า มีการปรับราคาเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเช่นเดียวกัน

สำหรับราคาอาหารบริโภคในบ้านและนอกบ้านที่เพิ่มขึ้นนั้น เดือน ม.ค.อาหารบริโภคในบ้านเพิ่ม 1.00% นอกบ้าน เพิ่ม 1.30%, ก.พ. อาหารบริโภคในบ้านเพิ่ม 1.11% นอกบ้านเพิ่ม 1.38%, มี.ค. อาหารบริโภคในบ้าน เพิ่ม 1.67% นอกบ้าน เพิ่ม 1.41%, เม.ย. อาหารบริโภคในบ้าน เพิ่ม 1.03% นอกบ้าน เพิ่ม 1.14%, พ.ค. อาหารบริโภคในบ้าน เพิ่ม 1.04% นอกบ้าน เพิ่ม 1.14%, มิ.ย. อาหารบริโภคในบ้านเพิ่ม 0.81% นอกบ้านเพิ่ม 1.11%, เดือน ก.ค. อาหารบริโภคในบ้าน เพิ่ม 0.81% นอกบ้าน เพิ่ม 1.27%, ส.ค. อาหารบริโภคในบ้าน เพิ่ม 1.13% นอกบ้าน เพิ่ม 1.08%, ก.ย. อาหารบริโภคในบ้าน เพิ่ม 1.24% นอกบ้าน เพิ่ม 1.03%, ต.ค. อาหารบริโภคในบ้าน เพิ่ม 1.28% และอาหารบริโภคนอกบ้าน เพิ่ม 1.00% และ พ.ย. อาหารบริโภคในบ้านเพิ่ม 1.22% นอกบ้าน เพิ่ม 1.03% 

ทั้งนี้ การเพิ่มขึ้นของราคาอาหารบริโภคในบ้านและนอกบ้านส่วนใหญ่ปรับตัวเพิ่มสูงขึ้นมากกว่าอัตราเงินเฟ้อในแต่ละเดือน หรือแม้แต่บางเดือน (พ.ค.-มิ.ย.) ที่เงินเฟ้อติดลบ การขยายตัวของราคาอาหารบริโภคในบ้านและนอกบ้านก็ยังเพิ่มขึ้น และคาดว่าผลสำเร็จเงินเฟ้อในเดือน ธ.ค. 2560 ราคาอาหารบริโภคในบ้านและนอกบ้านก็จะยังปรับตัวสูงขึ้น ซึ่งจะทำสถิติราคาสูงขึ้นต่อเนื่องทั้ง 12 เดือน หรือทั้งปีแน่นอน

รายงานข่าวแจ้งว่า ปัญหาในการปรับขึ้นราคาอาหารปรุงสำเร็จ ผู้ประกอบการ รวมถึงพ่อค้าแม่ค้ามักจะอ้างว่าวัตถุดิบราคาสูงขึ้น ซึ่งหากช่วงใดราคาเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ สูงขึ้นก็จะมีการปรับขึ้นราคาอาหารปรุงสำเร็จในทันที หรือกรณีมีการปรับขึ้นราคาก๊าซหุงต้ม ก็จะมีการปรับราคาขึ้นตามไปด้วย หรือวัตถุดิบบางอย่างสูงขึ้นก็จะใช้เป็นเหตุผลในการปรับขึ้นราคาเช่นเดียวกัน แม้ว่าต่อมาราคาวัตถุดิบในการปรุงอาหารจะลดลง ก็จะไม่มีการปรับลดราคาลงตาม เป็นการขึ้นแล้วขึ้นเลย

อย่างไรก็ตาม ในการแก้ไขปัญหาการบริโภคอาหารปรุงสำเร็จ กระทรวงพาณิชย์ได้ผลักดันให้มีจำนวนร้านหนูณิชย์พาชิมในจังหวัดต่างๆ ทั่วประเทศ ซึ่งปัจจุบันมีจำนวนร้านค้ากว่า 1.2 หมื่นแห่งทั่วประเทศ แต่ก็ยังไม่สามารถทำให้ราคาอาหารปรุงสำเร็จในภาพรวมให้ลงมาได้ และล่าสุดได้มีการผลักดันร้านค้าธงฟ้าประชารัฐ ที่เปิดโอกาสให้นำวัตถุดิบในการปรุงอาหาร ทั้งน้ำมัน น้ำตาล ซอสปรุงรส ไข่ไก่ เนื้อสัตว์ เข้าไปจำหน่ายในราคาถูกกว่าท้องตลาด 10-20% ทำให้ต้นทุนอาหารปรุงสำเร็จต่ำลง แต่ก็ไม่ได้ช่วยให้ราคาปรับตัวลดลงตาม

 

 

 

 

mgr-online-logo

Comments

comments